Mézes-krémes

1 egész tojás
15 dkg kristálycukor
5 dkg margarin
2 ek. méz
5 kanál tej
1 kanál szódabikarbóna
Az egészet 2 percig főzzük, 45 dkg simalisztet teszünk bele, majd a forró masszát összedolgozzuk.
3 részre osztjuk, kinyújtjuk.

Töltelék:
15 dkg vaj
15 dkg porcukor, ezt kikeverjük és összekeverjük a főzőtt péppel.

Pép:
4 dl tej
5 kávéskanál grizes liszt1 citrom héja
ezt sűrűre fözzük

Csokoládémáz:
8 dkg margarin
8 dkg porcukor
1 kanál tej
1 dkg kakaópor
Ezt felfőzni és ráönteni.

A mézes- lapokat egyenként kell kisütni, a tepsiméret kb. 35x25 cm tűzhely méretű.
Majd a lapokat egyenként kell megkenni a krémmel, majd a tetejére a mázat.
Nagyon finom, és napokig friss marad.