Rakott hús

A fő vonulatot a rántott szárnyas cici a sajt és a bacon adja.

A hagyományos módszerrel a kiklopfolt szárnyas mellet kirántjuk, majd egy jénaiban rétegezzük: bacon hús sajt bacon hús sajt.
Nyakon borítjuk főzőtejszínnel és 180 fokon kb egy órára betoljuk a sütőbe, pontosan addig amíg a sajt meg nem pirul a tetején.

Hagyományos köretekkel tálaljuk.

Vigyázz!!! Nagyon gyorsan el tudod rontani a gyomrod, mert nehéz kaja és eteti magát.

Forrás - http://konnyureceptek.info

Gyertya

A gyertya törzse mézes lap vagy piskótalap, csokikrémmel összeragasztva és
lecsorgatva cukor mázzal.
A láng kettévágott füge.
Belseje pedig mandula.

Kakaós bögrés süti

4 tojásfehérjét felverünk 1 bögre kristálycukorral,
bele: 4 tojássárgája, 1 pohár tejföl, 1/2 bögre olaj,
1 bögre darált dió, 1 bögre Benco kakaó, 1 bögre liszt,
1/2 cs. sütőporral elkeverve.

Két zsírozott, lisztezett őzgerinc formában lassan megsütjük.
Csokoládé mázzal bevonjuk, de enélkül is nagyon finom.

Tejfölös pogácsa

Hozzávalók:
* 1 kg liszt
* 25 dkg margarin
* 5 dkg élesztő
* 3 tojás sárgája
* 3 ek. porcukor
* 1 csapott ek. só
* 5-6 dl tejföl
* tetejére: kömény/szezámmag/reszelt sajt

A tejfölt meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, pici cukor hozzáadásával felfuttatjuk.

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, ízlés szerinti sót (nekem elég volt az evőkanálnyi mennyiség, de kóstoljuk meg!), végül a tejfölben felfutott élesztővel sima tésztát dagasztunk.

30 percig letakarva pihenni hagyjuk.

Ezután lisztezett munkalapon ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Két tenyerünk élével picit megformázzuk (mintha agyagoznánk például), és sütőpapírral bélelt tepsire ültetjük őket.

20 percig újra kelni hagyjuk langyos helyen. Tetejét lekenjük tojással, meghintjük köménnyel/szezámmal/reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük.