Hozzávalók:
2 db citrom
25 dkg vaj
25 dkg cukor
2 csg vaníliás cukor
4 db tojás
25 dkg liszt
2 tk sütőpor
1,25 dl tej
2 ek. porcukor
10-10 dkg ét és tej bevonó
300 g tejszín
1 zacskó habfixáló
A szóráshoz kakaópor
A tepsi kikenéséhez margarin
Elkészítése:
Egy citrom héját lereszeljük és mindkettő levét kinyomjuk.
A vajat a cukorral,1 vaníliás cukorral és a citromhéjjal kikeverjük.
Egyenként bele dolgozzuk a tojásokat és beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tejjel együtt hozzáadunk 4 ek citromlevet és a margarinnal kikent 32×38 cm-es tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben,200 fokon 15-20 percig sütjük.
A süteményt megszurkáljuk és a porcukorral kikevert maradék citromlével meglocsoljuk.
Miután kihűlt,keresztben félbevágjuk.
A lapokat a vízfürdőben együtt megolvasztott bevonóval megkenjük.
Mielőtt megdermed,hullámokat húzunk bele.
A tejszínt a másik zacskó vaníliás cukorral és habfixálóval felverjük.
A habot az alsó lapra simítjuk és ráfektetjük a másik lapot.
Kakaóporral meghintve kínáljuk.
Forrás: recept.network.hu
