Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg liszt
15 dkg cukor
4 tojás
1 dl tej
1 dl olaj
1 cs sütőpor
Túrós rész:
35 dkg túró
10-15 dkg cukor
1 tojás
1 cs. vaníliás cukor
5 dkg búzadara
1 citrom reszelt héja
Egyéb:
1 ü barack befőtt
2-3 ek baracklekvár
Elkészítése:
A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a tésztamasszába. Kikent tepsibe öntjük, elsimítjuk.
A túrót és a hozzávalókat kikeverjük és kisebb csomókat hintünk belőle a tésztába.
A barack befőttet lecsepegtetjük és tetszőleges darabokra vágjuk, majd ezt is a tésztára szórjuk.
Előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni és kenjük meg a tetejét a megolvasztott baracklekvárral. Pici porcukorral meghintve kínáljuk.
Szerintem más gyümölccsel is finom!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése