Hozzávalók:
50 dkg darálthús (nálam sertés)
1 fej vöröshagyma
1 kis fej kelkáposzta
1 nagy tejföl (330 g)
15-20 dkg trappista sajt (füstölt is lehet)
A hagymát üvegesre pároltam, majd tovább pároltam a darált hússal. Sóztam, borsoztam, tettem rá egy kis majorannát.
Amíg a husi párolódott, felcsíkoztam a kelkáposztát.
A káposztacsíkok felét tepsibe szórtam, enyhén megsóztam, rákanalazgattam a husit, majd rá a káposzta másik felét. Rákentem a tejfölt (ha túl kemény, meget bele egy pici tej), megsóztam, befedtem alufóliával, és 40 percig sütöttem. Ezalatt a káposzta a is szépen megpárolódott.
Leszedtem a fóliát, rászórtam a sajtot, és még kb 10 percre visszatettem a sütőbe, hogy a sajt szépen megsüljön a tetején.
Az egész kb 48 g CH
8 felé szeleteltem, egy szeletke 6 g CH
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése