Felrakjuk főni a darabokra vágott újkrumplit, a fagyos babot és a kisebb hasábokra vágott répát bő másfél liter vízbe. Sózzuk. Felkarikázzuk a kolbászt, egy serpenyőben a saját zsírján vagy egy kis zsiradékon megpirítjuk. Kivesszük, a helyén egy evőkanál liszttel rántást csinálunk. Félretesszük, kihűtjük. A tejfölt kis vízzel elkeverjük, majd beledolgozzuk a rántásba. Ha megfőttek a zöldségek, berántjuk a levest, kiforraljuk. Végül visszarakjuk a kolbászkarikákat, és tálaljuk.
Forrás: http://videkize.hu/zoldbabos_ujkrumplileves
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése