Kráter

Hozzávalók:
- 6 db Tojás
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 2 ek. kakaó
- 1 cs. sütőpor
- 1 dl olaj
- 1 dl tej

"Töltelék":
- 9 dl tej
- 2 cs. vaníliás pudingpor
- 3-4 ek. cukor ízlés szerint

Tetejére :
- 1 nagy dobozos tejföl
- 1 cs. vaníliás cukor
- 3 ek porcukor

Először a pudingot főzöm meg. Hagyom teljesen kihűlni. A tojássárgáját a porcukorral fehéredésig habosítom. Utána belekeverem az olajat, 1 dl tejet,kakaót, sütőporos lisztet. A legvégén hozzákeverem óvatosan a kemény habbá vert tojásfehérjét. Margarinos lisztes tesibe öntöm. A kihűlt pudingot evőkanállal rákanalazom a nyers tésztára.Olyan "bocifoltos" legyen.Előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. A 3 ek porcukrot és a vaníliás cukrot belekeverem a tejfölbe és a még forró sütire kenem. Visszateszem még a sütőbe kb.:3-4 percig. Kiveszem hideg helyre rakom. Amikor teljesen kihűlt akkor szeletelem.