Tészta:
7 tojás fehérjét elkezdtem felverni habnak, amikor kezdett keményedni, akkor beletettem 30 dkg cukrot és kemény habbá vertem, majd hozzáadtam 5 tojás sárgáját, 25 dkg kókuszreszeléket és 5 ek. réteslisztet.
A tésztát közepes lángon sütöttem úgy, mint a piskótát, gáztepsiben.
Krém:
2 tojás sárgáját, 4 ek. liszttel, fél liter tejjel krémmé főztem, majd kihűtöttem. 15 dkg vajat 15 dkg porcukorral kikevertem és a kihűlt krémhez adtam.
A tésztát megkentem a krémmel, tetejére csokimáz került és a végén kókuszreszelékkel szórtam meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése