A csirkemelleket vágjuk félbe, egy kissé klopfoljuk ki, de a szeletek ne legyenek túl vékonyak. Sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát kenjük be bőven mustárral. ( ezt a sütés előtt pár órával készítsük elő )
Egy nagyobb serpenyőben hevítsünk olajat és hirtelen pirítsuk meg a hússzeleteket.
Ezután tegyük a lángot takarékra és a szórjunk a serpenyőbe ízlés szerinti mennyiségű szeletelt hagymát és aprított fokhagymát, majd kb. még 10 percig süssük.
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, nagyon finom étel. Hasábburgonyával vagy párolt zöld körettel ajánlom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése