Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj, 2 csg barna előfőzött rizs, 1 db sárgarépa,
fél cukkini, 25 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó , kisebb fej hagy-
ma, zöld hegyes paprika, zöldpetrezselyem , só , bors
pirosarany
A hagymát apróra vágva olajon megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát , néhány szelet paprikát / ki , milyen erősen szereti/ sózzuk, borsozzuk , kissé átpirítjuk .
Beletesszük a kockára vágott sárgarépát, a felszeletelt cukkinit, a zöldborsót , készre pároljuk néhány perc alatt.
A májat nagyobb darabokra vágva olajon, kevés pirosarannyal ízesítve , kis vizet hozzáöntve megpároljuk.
Az előfőzött , barna rizst 10 perc alatt, bő sós vízben megfőzzük.
A zöldségeket, a májat és a rizst összekeverjük, bőségesen megszórjuk
zöldpetrezselyemmel , ha szükséges egy kevés vizet öntünk még alá.
Laktató , finom második fogás.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése