Kenyérlángos

Tésztához:

1 kg liszt
3 dkg friss élesztő
5 dl víz
1 tk cukor
1 ek só

Feltéthez:

1 nagy pohár tejföl
1-2 fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna (lehet császár is)
30 dkg sajt
1-2 paradicsom

Elkészítés:
Az élesztőt 1,5 dl meglangyosított vízben a cukorral felfuttatjuk.A felfuttatott élesztőt összedolgozzuk a maradék vízzel,liszttel és a sóval.Majd félretesszük egy langyos helyre és kb. másfélszeresre kelesztjük.Ezután kb 1 centisre nyújtjuk és olajozott tepsin 5 percig elősütjük 200 fokon.Majd megkenjük tejföllel,rárakjuk a feltétet (hagyma, szalonna, sajt, paradicsom) és kb 15 perc alatt készre sütjük.