Hozzávalók:
50dkg liszt
15dkg Ráma
2dl tejföl
3kk só
2kk cukor
1 egész tojás+ 1 sárgája- --a kenéshez egy másik kell
10dkg túró
1cs instant élesztő
5dkg reszelt sajt
A hozzávalókból lágy tésztát dagasztottam a géppel. 2x indítottam el a dagasztást, de nem kelesztettem a gépben. Deszkára kiborítottam, egyszer hajtogattam, 20 percig pihentettem. Formáztam, tepsibe raktam, tojással megkentem, jól megszórtam sajttal. Fél óra kelesztés után hideg sütőbe tettem, majd közepes hőmérsékleten pirosra sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése