Tészta:
40 dkg liszt
4 db tojás sárgája
1 Ráma
2 dkg élesztő - langyos, cukros tejben megfuttatjuk.
Ezeket összedolgozzuk, meleg helyen kb. 1 óra alatt megkel.
A 4 fehérjéből 40 dkg cukorral habot verünk.
A tésztából 2 cipót csinálunk. Kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk 5 dkg kókuszreszelékkel. Feltekerjük, mint a beiglit. 2 cm-es darabokat vágunk, Rámával megkent sütőlapra helyezzük őket úgy, hogy maradjon hely a növekedéshez.
Közepes tűznél megsütjük.
Omlós, finom süti. :-)))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése