Csirkekuglóf

Hozzávalók:
-80 dkg csirkemell (vagy más hússzeletek)
-csirke fűszerkeverék ízlés szerint
-8 szelet bacon
-kb.12 szelet paprikás szalámi vagy ennek megfelelő mortadella
-20 dkg reszelt trappista sajt
-6+2 db tojás
-petrezselyem, snidling
-pici olaj

Az étel elkészítéséhez javasolt szilikonos kuglófformát használni, mert Gabriella tapasztalatai szerint a hagyományosba csúnyán bele tud sülni a tojás.
Én is szilikonossal dolgoztam.
Semmi más dolgunk nincs, mint először is, előmelegíteni a sütőt 170-180 fokra. ( Nekem elég volt a 170, erősen süt a sütőm...)
A kuglófformát egész vékonyan kiolajoztam.
Alulra került a kisebb darabokra vágott csirkemell fele, meghintve a tetszőleges fűszerkeverékkel. Erre rakosgattam körben a baconszalonna felét, majd a szalámiszeleteket. Ráütöttem 6 db tojást, meghintettem a sajt felével. Megszórtam snidlinggel, petrezselyemmel. Erre újra hús, fűszer, bacon, majd a sajt maradéka került. A 2 tojást elhabartam és körben a kuglófra öntöttem.
Ez, ha a sajtreszelést is beleszámítom, akkor kb. 8 perc lehetett.


Letakartam a formát alufóliával és egy órára betettem a sütőbe.
Eközben a tetszőleges köret simán elkészíthető hozzá......
Egy óra múltán levettem a fóliát és 5 percig pirítottam a sajtos tetőt.
Még forrón gond nélkül sikerült egy tálra fordítani, lehetett azonnal tálalni.

*Vigyázat: a bacon sós, ezért azzal bánjunk csínyján!!! Ugyanakkor kell hozzá, enélkül nagyon kiszáradna a hús.....
*Nálunk ez a mennyiség körettel, savanyúsággal - amennyiben levest is eszünk előtte - bőven elég akár 7-8 felnőttek is!!