Puncsgolyó

4 tojásos piskótát sütünk:
4 tojás
4 evőkanál porcukor
4 evőkanál liszt
késhegynyi szódabikarbóna
1 evőkanál kakaó

Főzött vajkrém:
1 csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
ízlés szerint cukor
15 dkg margarin

Rum,vagy rum aroma
lekvár
kókuszreszelék
kakaópor

Elkészítés:
A piskótához a tojásokat a cukorral jó habosra felverjük,hozzáadjuk a lisztet,szódabikarbónát,felét kivajazott,lisztezett tepsibe öntjük,másik felébe belekeverjük a kakaót,és a sárga tészta tetejére csorgatjuk,sütjük.Közben a pudingport összekeverjük a cukorral,és a tejjel simára keverjük,jó keményre főzzük.Ha langyosra hűlt,hozzákeverjük a margarint,jól összedolgozzuk.A piskótát összemorzsoljuk,hozzáadjuk a krémet,rumot,lekvárt,kakaóport,ha kell még porcukrot.Olyan állaga legyen a masszánknak,hogy tudjunk belőle golyókat formálni.Ha túl lágy lenne,adjunk hozzá darált kekszet,vagy morzsolt babapiskótát.Az elkészített golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk.