Sztracsatellás muffin

Hozzávalók:
15 dkg liszt
10 dkg darált dió
10 dkg csokireszelék
1/2 csomag sütőpor
1 dl olaj
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliáscukor
2 tojás
20 dkg Mascarpone sajt

Elkészítés:
Az olajat a cukorral,vaníliás cukorral,vaníliás cukorral és a tojásokkal jó habosra keverjük.Hozzáadjuk a sajtot,a csokireszeléket,majd a lisztet,darált diót,sütőport,és alaposan összekeverjük.A tésztát muffin formába adagoljuk és előmelegített sütőben 180 fokon,kb. 25 percig sütjük.