Hozzávalók:
10 tojás
1 vöröshagyma
só
őrölt bors
pirospaprika
olaj
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük,ha kihűlt megpucoljuk,és szeletekre vágjuk.A pörkölt alapot elkészítjük.Kevés olajon az apróra metélt hagymát üvegesre pároljuk,pirospaprikát teszünk rá,kevés vízzel felöntjük,sózzuk,borsozzuk,felforraljuk a levet.Tejfölt is tehetünk bele.Hozzáadjuk a felkarikázott főtt tojást,megforgatjuk a lében,egyet forralunk rajta és már tálalhatjuk is galuskával,salátával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése