Hozzávalók:
50 dkg liszt,
1 tojás,
10 dkg vaj,
10 dkg porcukor,
1 dl tej,
1 kk. szalakálé,
2 ek. kakaópor.
Krém:
6 dl tej,
4 ek kristálycukor,
2 csomag kókuszos pudingpor,
30 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
a tetejére reszelt csokoládé.
Tetszés szerint lehet még a krémbe 1-2 ek. kókuszreszeléket is tenni.
Elkészítése:
A lisztből kiveszek kb. 4 evőkanálnyit és teszek bele 2 evőkanál kakaóport, majd belekeverem a porcukrot, a szalakálét és elmorzsolom a vajjal. A közepébe mélyedést teszek, ide beleütöm a tojást és beleöntöm a tejet. Összegyúrom, majd kicsit pihentetem. 4 részre osztom, majd kb. 25x35 cm-es lapokká nyújtom. 180 fokra előmelegített sütőben laponként kb. 8 perc alatt megsütöm.
Elkészítem a krémet. A pudingport összekeverem a cukorral, a tejjel, vigyázva, hogy ne legyen csomós, majd sűrű péppé főzöm. Hideg vízfürdőben teljesen kihűtöm. Közben a vajat habosra keverem a porcukorral, majd pudingot apránként adagolva belekeverem. 4 felé osztom a krémet is, megkenem vele a lapokat, így a legfelső lapra is jut krém. Erre csokireszeléket szórok.
Másnap lehet szeletelni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése