Hozzávalók a piskótához:
5 db tojás,
15 dkg cukor,
3 evőkanál víz,
16 dkg liszt,
3 dkg kakaó,
1 csomag sütőpor
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a fél adag cukrot kemény habbá verjük, a sárgáját, a vizet és a cukor másik felét krémesre keverjük. A fehérjehabhoz hozzáadjuk a sárgája-masszát, a liszttel elkevert sütőport, a kakaót és vigyázva összekeverjük. Beleöntjük egy margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe és előmelegített sütőben 190 fokon 20 -25 percig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük és kettévágjuk. Amíg hűl a piskóta két csomag karamell ízű krémport felverünk (Dr.Oetker), ha nincs ilyen akkor karamell ízű pudingporból a szokásos módon pudingot készítünk + 10 dkg vajat/margarint belekeverünk. Megkenjük az alsó lapot a karamell krémmel, ráhelyezzük a másik lapot. Felverünk 2,5 dl tejszínt, rákenjük a tetejére. A tejszínhab tetejére olvasztott csokoládét csurgatunk. 1 órát legalább állni hagyjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése