68 dkg liszt
3 dkg friss élesztő
1 dkg só
2 dkg cukor
2 dkg tejpor
2 dkg olvasztott Rama
4,5 dl tej
Tepsibe:
sütőpapír
Elkészítése:
2 dl tejjel kovászt készítünk, hozzáadjuk a többi anyagot és jól kidolgozzuk a kelt tésztát. Meleg helyen letakarva 1 órán keresztül kelesztjük. Jó vékonyra kinyújtjuk, kör alakúra, és annyi cikkre vágjuk, ahány kiflit szeretnénk. A szélesebbik felénél feltekerjük és kifli alakúra formázzuk. Vízzel megkenjük a tetejét és szép pirosra sütjük kb 15 perc alatt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése