a tésztához:
40 dkg liszt,
25 dkg margarin,
15 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tojás sárgája,
1 csomag sütőpor,
3 ek kakaó,
egy nagyon kevés tej
a töltelékhez:
1 kg túró,
3 tojás,
1 csomag vaníliás cukor,
20-25 dkg porcukor,
1 citrom reszelt héja,
5 dkg babapiskóta morzsásra zúzva,
egy őszibarack konzerv
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 cipóra osztjuk majd 1- 2 órát hűtőben pihentetjük. (Fontos, hogy minimum 1 órát a hűtőben legyen és jól megdermedjen)
Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát valamint a citrom héját. A tojások fehérjét felverjük és finoman hozzákavarjuk a túrós töltelékhez. Ezután összeállítjuk a süteményt.
Kivajazott, lisztezett tepsibe belereszeljük (a reszelő legnagyobb lyukán) az egyik cipót, rárakjuk a tölteléket, óvatosan elsimítjuk, megszórjuk kockára vágott barackbefőttel végül ráreszeljük a másik cipót. Előmelegített 180 fokos sütőben 35- 40 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése